Decreto Flussi 2027 turismo e alberghi: stagionali, personale fisso e click day

In breve. Con il Decreto Flussi 2027 alberghi, strutture ricettive, ristoranti e imprese turistiche possono assumere lavoratori non UE in due modi: come stagionali, con il modello C-Stag turistico e il click day del 9 febbraio 2027, oppure con un contratto non stagionale, con il modello B2020 e il click day del 16 febbraio 2027. In entrambi i casi la domanda va precompilata sul Portale ALI entro le 20:00 del 7 dicembre 2026. Per il 2027 sono previsti 89.000 ingressi stagionali, da dividere tra turismo e agricoltura.

Qui trovi date, quote, requisiti dell’azienda, documenti, regole sull’alloggio in hotel e nelle strutture ricettive e i passaggi dopo il click day, con le differenze tra stagionali e personale fisso e le regole per far tornare gli stessi lavoratori ogni stagione.

Aggiornato il 13 novembre 2026. Sono regole generali basate sulle fonti ufficiali, non una consulenza personalizzata: requisiti e documenti dipendono dall’azienda, dal lavoratore e dalle verifiche delle autorità.

Quali sono le date del Decreto Flussi 2027 per il turismo?

Le date sono fissate dal D.P.C.M. 2 ottobre 2025 e dalla circolare interministeriale n. 7185 del 1° ottobre 2026:

Durante la precompilazione la domanda si compila e si salva, ma non si invia: l’invio avviene solo dal click day. Durante la riapertura di dicembre non si possono creare nuove domande, quindi chi non ha precompilato entro il 7 dicembre resta fuori dai click day di febbraio.

Quante sono le quote e quali sono riservate?

Per il 2027 la circolare n. 7185 prevede 165.850 ingressi: 89.000 per lavoro stagionale nei settori turistico e agricolo, 76.200 per lavoro non stagionale (di cui 14.000 per l’assistenza familiare) e 650 per lavoro autonomo.

Una parte delle quote stagionali è riservata alle domande presentate dalle organizzazioni datoriali di categoria e ai lavoratori stagionali già entrati in Italia negli ultimi cinque anni; il D.P.C.M. riserva inoltre 6.000 posti nel 2027 ai nulla osta pluriennali. Le altre riserve riguardano i cittadini di Paesi con accordi con l’Italia, a cui dal 2027 si aggiunge il Kenya: l’elenco completo è nella guida alla domanda Decreto Flussi 2027.

Stagionali o personale fisso: quale domanda serve?

Per il lavoro stagionale, se non ci sono ostacoli, scatta il silenzio-assenso. La circolare n. 8047 lo esclude per i lavoratori di Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka e Marocco: per loro servono il parere favorevole della Questura e un controllo dell’Ispettorato nazionale del lavoro.

Per il lavoro non stagionale l’azienda chiede prima al Centro per l’impiego (CPI) se ci sono lavoratori disponibili in Italia: se il Centro non segnala nessuno entro 8 giorni di calendario, la verifica si considera negativa e si può procedere.

Quali requisiti deve avere l’azienda turistica?

• Capacità economica: reddito imponibile, per persona fisica o impresa individuale, o fatturato, per società ed enti, di almeno 30.000 euro l’anno.
• Codice ATECO: l’attività deve rientrare tra i codici dell’allegato 2 della circolare n. 8047, che per il 2027 non cambiano.
• Accesso al portale: SPID o CIE, una PEC registrata su INI-PEC e la firma digitale.
• Asseverazione: la rilasciano un professionista abilitato, come il consulente del lavoro, o un’organizzazione datoriale. Non serve se la domanda è presentata da un’organizzazione datoriale firmataria del protocollo con il Ministero del Lavoro per i propri associati. Vedi la guida all’asseverazione Decreto Flussi.
• Limite di domande: chi presenta la domanda da solo, come utente privato, può inviare al massimo tre richieste di nulla osta l’anno; il limite non vale per le domande inviate tramite organizzazioni datoriali, professionisti abilitati o agenzie di somministrazione.

La domanda è irricevibile se nei tre anni precedenti l’azienda non ha firmato senza giustificato motivo un contratto di soggiorno richiesto, oppure se a carico del datore risulta un rinvio a giudizio o una condanna non definitiva per i reati di sfruttamento del lavoro. Il nulla osta stagionale può essere rifiutato o revocato anche se l’azienda è stata sanzionata per lavoro irregolare, è insolvente o non è in regola con contributi e tasse.

Per un primo controllo veloce usa la verifica dei requisiti del Decreto Flussi 2027: bastano due minuti.

Come si dimostra l’alloggio in hotel o nella struttura?

Il lavoratore deve avere un alloggio idoneo, documentato nella domanda con documentazione firmata digitalmente. Per l’alloggio in strutture alberghiere o ricettive valgono le indicazioni della circolare del Ministero dell’Interno n. 9859 del 15 dicembre 2025, scritta dopo le modifiche della legge n. 182 del 2025: è la regola che riguarda chi ospita il personale nella propria struttura.

Per gli stagionali, se è l’azienda a fornire l’alloggio, il canone non può superare un terzo della retribuzione e non può essere trattenuto in automatico dalla busta paga, come prevede l’articolo 24, comma 3, del Testo unico immigrazione.

Quali documenti preparare?

• visura camerale aggiornata e documento del titolare o del legale rappresentante;
• dichiarazione dei redditi o bilancio;
• DURC e dati per la verifica della posizione contributiva e fiscale;
• passaporto del lavoratore;
• proposta di contratto con mansione, durata, orario, retribuzione e sede di lavoro;
• documentazione sull’alloggio del lavoratore, firmata digitalmente;
• asseverazione firmata digitalmente, quando richiesta;
• per il lavoro non stagionale, la richiesta al Centro per l’impiego e l’autocertificazione sull’esito.

Ogni file caricato sul portale può pesare al massimo 2 MB. Alcuni dati, come redditi e partita IVA, arrivano nel modulo fino a sei giorni dopo l’inizio della compilazione: conviene iniziare almeno una settimana prima del 7 dicembre.

Cosa succede dopo il click day?

1. Nulla osta: lo Sportello unico per l’immigrazione lo rilascia dopo le verifiche, nei tempi indicati sopra.
2. Conferma entro 15 giorni: quando le verifiche sul visto sono concluse, l’azienda deve confermare la richiesta allo Sportello unico entro 15 giorni; senza conferma il nulla osta viene revocato. Il datore deve anche informare subito il lavoratore di ogni comunicazione ricevuta.
3. Visto: il lavoratore lo chiede al consolato italiano del suo Paese entro sei mesi dal nulla osta.
4. Ingresso e contratto di soggiorno: il lavoratore può iniziare a lavorare subito; il contratto di soggiorno va firmato e trasmesso allo Sportello unico entro 15 giorni dall’ingresso, insieme alla comunicazione obbligatoria di assunzione.
5. Permesso di soggiorno: il lavoratore lo chiede in Questura; vedi il permesso di soggiorno per lavoro stagionale e il permesso per lavoro subordinato.

Per una stagione che inizia in primavera conviene calcolare i tempi a ritroso: click day a febbraio, nulla osta, conferma, visto e viaggio richiedono settimane. Le domande che non rientrano nelle quote e i nulla osta senza visto decadono il 30 giugno dell’anno successivo, come prevede l’articolo 8 del D.P.C.M.

Come far tornare gli stessi stagionali ogni anno?

Chi è stato ammesso come stagionale negli ultimi cinque anni, ha rispettato il permesso ed è uscito dall’Italia alla scadenza ha la precedenza per tornare, con la stessa azienda o con un’altra. Per lui l’azienda può chiedere un nulla osta pluriennale fino a tre annualità, nei posti riservati dal D.P.C.M.: 6.000 nel 2027.

Se lo stagionale lavora bene e ti serve tutto l’anno, dopo almeno tre mesi di lavoro regolare il suo permesso si può convertire in lavoro non stagionale, fuori quota e in qualsiasi momento dell’anno, con un’offerta di almeno 20 ore settimanali.

Quali errori evitare?

• Arrivare al 7 dicembre senza PEC registrata su INI-PEC o senza SPID: senza questi dati la domanda non si compila.
• Usare il modello sbagliato: lo stagionale turistico usa il C-Stag turistico, il personale fisso il B2020.
• Non documentare l’alloggio, o ospitare il personale nella struttura senza seguire le indicazioni della circolare n. 9859.
• Dimenticare la conferma entro 15 giorni o il contratto di soggiorno: il nulla osta si perde anche se la domanda era corretta.
• Presentare da soli più di tre domande: oltre quel numero serve un intermediario abilitato.

Domande frequenti

Quando è il click day 2027 per gli stagionali del turismo?

Il 9 febbraio 2027 dalle 9:00, con il modello C-Stag turistico. La domanda però va precompilata sul Portale ALI entro le 20:00 del 7 dicembre 2026; dal 9 al 13 dicembre si possono solo completare le domande già inserite.

Un ristorante o un hotel può assumere personale non UE a tempo indeterminato?

Sì, con il lavoro non stagionale: i servizi di alloggio e ristorazione sono tra i settori ammessi, con il modello B2020 e il click day del 16 febbraio 2027. Prima della domanda l’azienda deve chiedere al Centro per l’impiego se ci sono lavoratori disponibili in Italia.

Si può ospitare il personale nell’hotel?

Sì, se l’alloggio è idoneo e documentato nella domanda. Per l’alloggio in strutture alberghiere o ricettive valgono le indicazioni della circolare del Ministero dell’Interno n. 9859 del 15 dicembre 2025; per gli stagionali il canone non può superare un terzo della retribuzione.

Quanto reddito deve avere l’azienda turistica?

Almeno 30.000 euro l’anno: reddito imponibile se il datore è una persona fisica o un’impresa individuale, fatturato se è una società o un ente. Serve anche l’asseverazione, salvo che la domanda sia presentata da un’organizzazione datoriale firmataria del protocollo.

Si possono richiamare gli stessi stagionali della stagione precedente?

Sì. Chi ha già lavorato come stagionale negli ultimi cinque anni e ha rispettato il permesso ha la precedenza, e l’azienda può chiedere per lui un nulla osta pluriennale fino a tre annualità, nei 6.000 posti riservati per il 2027.

Fonti ufficiali

• Circolare congiunta n. 7185 del 1° ottobre 2026, annualità 2027 – Ministero del Lavoro
• Circolare interministeriale n. 8047 del 16 ottobre 2025 – Ministero del Lavoro
• D.P.C.M. 2 ottobre 2025, programmazione dei flussi 2026-2028 – Ministero dell’Interno (PDF)
• Decreto Flussi 2027: dal 23 ottobre la precompilazione delle domande – Ministero dell’Interno
• Decreto legislativo 25 luglio 1998, n. 286, art. 24 (lavoro stagionale) – Normattiva
• Decreto legislativo 25 luglio 1998, n. 286, art. 22 (lavoro subordinato) – Normattiva

Fonti consultate tra ottobre e novembre 2026. Date, quote e istruzioni possono essere aggiornate: controlla sempre le istruzioni del Portale ALI e dello Sportello unico competente.

Come può aiutarti SH Immigration Specialists?

SH Immigration Specialists, marchio di SH Group, offre assistenza amministrativa a hotel, strutture ricettive e imprese turistiche per preparare la domanda prima della precompilazione: verifica di PEC e requisiti, scelta del modello giusto, raccolta dei dati dei lavoratori e dell’alloggio, controllo delle scadenze del click day, della conferma del nulla osta e del contratto di soggiorno. L’esito dipende dalle quote disponibili e dalle autorità competenti. Per tutti i servizi alle aziende vedi la pagina Decreto Flussi 2027: assistenza per aziende e famiglie.

Questo contenuto offre informazioni generali e non costituisce consulenza legale.

Quali altre guide possono esserti utili?

• Decreto Flussi 2027 agricoltura: stagionali, requisiti e click day del 12 gennaio
• Domanda Decreto Flussi 2027: requisiti, documenti e procedura
• Decreto Flussi 2027: date di precompilazione, click day e novità
• Asseverazione Decreto Flussi
• Permesso di soggiorno per lavoro stagionale: nulla osta e rinnovi
• Decreto Flussi 2027 edilizia: operai, requisiti e click day del 16 febbraio
• Decreto Flussi 2027 trasporti e logistica: autisti, CQC e click day
• Decreto Flussi 2027 industria: operai, requisiti e click day del 16 febbraio
• Colf e badanti: lavoro domestico e Decreto Flussi per famiglie
• Assunzione di lavoratori stranieri per aziende: Carta Blu UE, trasferimenti intra-societari e casi particolari